「ひと皿のお話」
日時：2013/12/4(水)
18：30～開始
18：40映画『お米が食べられなくなる日』上映
制作：特定非営利活動法人 アジア太平洋資料センター
19：20お米について農家さんのお話
花岡農恵園 花岡 明宏
協力：農家さん、お野菜行商屋さん
山脇 慎也
西洋野菜園 柴山 厚志 、美紀
三井 敦史
塩毛 元氣
北川 太一郎
19：30お食事
料理人 南海荘 竹中 淳二
メニュー
サラダ‐西洋野菜園 柴山さんの野菜を使って
玄米リゾット‐花岡農恵園 花岡さんのお米を使って
メインディッシュ‐花岡農恵園 花岡さんの合鴨を使って
20：30終了
※タイムスケジュールは当日の流れによって少々変わります。ご了承ください。
場所：233
住所：兵庫県洲本市本町5-3-2
問い合わせ：0799-20-4488
URL： http://5-233.net
参加費：2,500円（鮎原産 合鴨米1Kgのお土産付き☆）
定員：20名
一皿に込められたストーリーと
それを紡ぎ出す人々。
そこから見えてくる日本社会の仕組みと様々な問題点。
本来あるべき方向性とは？
持続可能な暮らしとは？
現在の社会のあり方に疑問を持つ、農家と料理人が農業を通して自然の循環や多様性の大切さについて考え彼らが大切にしたい価値とは何かを問いかけます。
暮らしから考える家づくり、空間づくり。
こだわった空間づくりしてみませんか？
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淡路島の古民家情報・土地情報。
淡路島で暮らすということを考えています。